特派員Mはお菓子を心から愛する甘党。

3月に無性に食べたくなる桃カステラを

今年は３店舗の食べ比べしてみた。（体重の増の件は諦めた、、、）

上は砂糖菓子（フォンダン）、下はカステラというお菓子で、

スポンジか柔らかい、しっとりしている、上の桃の部分（砂糖）が

凄く甘かったり、そうでもなかったり

葉っぱの部分がマジパンだったり羊羹だったり、、、。と

それぞれ、店のこだわりが感じられとても美味しかった。

 

さて、長崎の人には愛着がある「桃カステラ」

桃をかたどった長崎の郷土菓子の一つだ。

桃は中国では縁起がいいとされ、長崎では女の子が初節句を迎える家庭から

親類や知人へお祝いのお返し（内祝い）として贈られるのが一般的。

ということから、基本的に3月が一番需要が多いが

可愛いデザインと珍しいお菓子としてお土産や遠方の知人へ送られる

方もおられるため一部の菓子店では年間を通じて販売しているところも

あるので食べたことがない方は一度トライしてみては。

 

 

波佐見焼のプレートと桃カステラのコントラストがとてもあう。

 

 

 

通常の大きさは個人的主観だがパン屋産の平均的なメロンパンくらい。

店舗によっては「超巨大桃カステラ」も注文できるので

数人で集まる時に頼むと盛り上がること間違いない！

特派員　M

 

 

もっと知りたい方は「桃カステラ」で検索してみよう〜。