660ざる豆腐(モッテコ)
モッテコざる豆腐
661ざる豆腐(枝豆)(モッテコ)
モッテコざる豆腐枝豆風味

①モッテコざる豆腐

②モッテコざる豆腐枝豆風味

いま九一庵で一番美味しい豆腐はなにかと聞かれたら、この「ざる豆腐」です。
豆腐の命である水(水は豆腐の構成比の80%を占める)は長崎県多良山系の美味しい水、大豆は九州産フクユタカ、にがりは西海市崎戸町・五島灘の海水から作られた本にがり、食品添加物である消泡剤無添加(消泡剤を使うとわずかに豆乳の味が変わります)で自信を持って作っています。

「九州で一番おいしい豆腐を作る会社、九一庵」が自信を持っておすすめする豆腐です。

食べ方

①まず、豆腐そのもの味を味わうために何もつけずにそのまま食べる
②お好みで醤油、薬味、塩、ポン酢で食べる。(徳田おすすめのポン酢はミツカン味ぽんマイルドです。)

販売店

長崎市内ではイズミ夢彩都店と弊社直営店浜屋百貨店地階の2店舗です。
価格は税別500円です。

デザートに
九一庵で一番おいしい、ごま豆腐とピーナツ豆腐を紹介します。
ごまを豊富に使用し、濃厚なデザート感覚で食べるごま豆腐、「贅沢スイーツ濃厚ごま」です。
長崎の伝統の味です。

 また、大村・諫早地区で好まれるピーナツ豆腐もピーナツ、豆乳、粒ピーナツを入れて従来にはない最高のピーナツ豆腐、「贅沢スイーツ濃厚ピーナツ」です。

 食事ではなく、デザート・おやつタイムに女性が食べるごま豆腐・ピーナツ豆腐というコンセプトで開発されました。

県内各スーパーにて販売されています。税別220円です。

九一庵食品協業組合
TEL:0957-52-0900
http://www.kyuichian.com