森川家弁当帳 / 元気な人

こんにちは、森川家です。

残暑という時期になっても相変わらず日差しは朝からパワー全開です。

今日はそのパワーを味方に佐世保市の元気な女性に会いに行けることになって楽しみな一日になりそうです。
同じ県内であってもなかなか訪れる機会がなくて、県産品愛用運動として県の方に同行させていただくのですが
また新しい出会いにわくわくです。

つくも食品/田川さま

幻のトマト「小串トマト」や東彼杵で育ったアスパラを使ったドレッシングを作られた「つくも食品株式会社」さん。川棚地区の一角で後継者の不安を持ちながら、わずか数軒でしか生産されない小串トマトを全国に発信したいと開発しました。と、田川営業部長のお話です。ひそかにトマトフェチの方にはもうお馴染みのドレッシングですね。

法本胡麻豆腐店/法本さま

お酒に合うピーナッツ豆腐。山葵が味を引き立てます。

レンジで温めるだけでとろっとろの温泉豆腐。表面は湯葉で、中は濃厚だけどまろやかな大豆のおいしさ。

右上がりに書かれた看板の屋号にも商売繁盛の意味があるそうです。書/興福寺御住職

長崎胡麻豆腐を通して安全で安心な食のあり方と「おいしい」が食べることの基本だと食生活の大切さを伝えたい。と熱く語られる法本専務にお会いできました。社長であるご主人と共に胡麻豆腐を究めていらっしゃいます。また、日本の食文化を世界にという思いからアジア圏から海外に向けてホノルル・フランス・ロンドンへも進出。中でもロンドンでは健康重視の食生活が浸透していてシェアが大きく、なんと、黒胡麻豆腐が1番人気になっているそうです。日本ももっと安全な食品に関心を持ちましょう。と元気にお話しされました。まずは、長崎からですね。

豊味館/松尾さま

レトルトと言えどもホテルレストランの味。お湯の中に入れて16~20分は待ちましょう。何せ、お肉がゴロットです。

夕飯がディナーになりました。お皿に出すとお肉はほろっととろけました。

自分の辛さで食べられます。（スパイス付）

爽やかな笑顔の松尾あゆみ社長と企画部の古川係長。明るくて清潔感あふれる社内は社員の皆さんのチームワークの良さを感じました。

TVのグルメ番組で話題となった「黒豚ロールステーキ」は放送直後から即！問い合わせでたいへんでした。と松尾社長はすてきな笑顔ですーっとお話しなさる女性です。同じ主婦の視点での会話はお肉のことだけでなくて、日々の料理でどんなところに工夫しているかなども話題になりました。物産展の出店などでお忙しい中、行く先々のお客様の声を聞き、社内の声にも細かく耳を傾けられて商品開発に。何といっても、長崎の佐世保から素材にこだわったお肉を”美味しさ”と”ちょっとの贅沢”をテーマにギフト商品を発信していらっしゃいます。

させぼっくす99/園田さま

海軍さんのミルクコーヒークリーム入港ぜんざい添え

これだけのランチが食べれるのは、道の駅“させぼっくす99”だからです。蜂の家オーナーご自慢です！！

かわいいキューピーさんは佐世保ならではの愛されキャラです。

「蜂の家」オーナーの田渕様と「させぼっくす99」駅長園田様、県のご担当の方と。フードコート前で。

「佐世保のものがたくさんつまった宝箱」と九十九島の「数えきれないほど、沢山の」という意味の99は、たくさんの笑顔があふれる場所いう意味を込められたネーミングのさせぼっくす99。
佐世保市初の道の駅で地元の特産品やグルメも満喫できるお店でバイタリティーあふれる女性園田駅長にお会いしました。何といってもお知らせしたいのは、“道-1グランプリ” 全国1093の道の駅から「道の駅グルメナンバーワン」を決定する大会へ、させぼっくす99の『海軍さんのコーヒーミルクソフトクリーム入港ぜんざい添え』が予選を勝ち抜き、出場することが決定したことです! !
ほろ苦さを残したコーヒーソフトクリームに、旧日本海軍時代、長い航海の慰労と無事に帰港できたお祝いの意味が込められた入港ぜんざいをトッピングしたものでクリームもすべて佐世保の製品です。（バニラでもOK)みなさん!ぜひ!一度食べてみてください。もちろん、私もいただきましたよ～、超おいしかったです。
園田駅長のパワーでグランプリへGO! 応援してます!!

きょうのお弁当は。