新茶祭り245今年も美味しく出来ました！長崎県産茶です。

6/19（日）まで各地でお茶関連のイベント開催中です！

チャレンジしよう！と張り切ったんですが・・・県内小学3～6年生対象です！
お申し込みはこちら、参加無料です。

比較的標高の高い所で栽培される長崎の茶葉は寒暖差や霧でエネルギーと旨味を蓄積して
たくさんの生産者の方々によってオリジナルの製法やブレンドを日々研究されています。
あなたは、どんなお茶がお好きですか？
まだ迷ってらっしゃるあなた、
新茶のこの季節にお気に入りを見つけてください。
どれも美味しくいただけますが、煎茶に比べて渋みが少ないまろやかな旨味の
“長崎玉緑茶”の ＜美味しい淹れ方をご紹介＞しますね。
①人数分の湯呑にお湯を一人分60cc程入れて湯さましをします（上茶60℃、並茶90℃）。
②茶葉は、一人あたり2～3ｇが目安として、急須に入れます。
③湯さまししたお湯を急須に注ぎ、60～120秒程待ちます。
④さぁ、それぞれの湯呑に少しずつ回し注ぎしながら、お茶の濃さや量が同じようになるように注ぎわけます。
!(^^)!ここでポイントは、最後の一滴まで注ぎ切ってください。
⑤二煎目は、お湯を入れてから10秒程待って注ぎ分けてください。新茶祭り-2247